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Concernant la chasse avec un milan, Jlemaire a bien synthétisé: on peut trouver mieux comme oiseau de chasse
(voir aussi législation helvétique).
Que conseiller comme oiseau de chasse? : Vaste débat qui ne mettra personne d'accord. Le choix est plus ou moins vaste, dépendant de la législation du pays, des terrains, du gibier, du biotope, de la superficie, du temps à consacrer, également aussi du budget.
Pour l'apprentissage: Evite les stages, onéreux et trop courts pour te permettre d'avoir les connaissances et un oiseau à terme.
Si la passion est là, crée des liens avec des fauconniers et n'aie pas peur de faire des kilomètres. Suis plusieurs personnes.
Durée: 1 an, 2 ans, 20 ans, tout dépend de ton assiduité et de ta témérité. De toute façon, tout "mentor" qui se respecte verra et te dira quand tu seras apte à avoir ton propre oiseau.
La fauconnerie est un art simple en théorie et complexe en pratique. Il ne suffit pas de tendre le bras pour que l'oiseau arrive et de se promener oiseau au poing et tenter de lever du gibier.
Une petite citation : la fauconnerie s'apprend bottes aux pieds et non clavier à portée de main.